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2018年1月

2018年1月17日 (水)

年末年始に重宝したもの(2018.1.17)

年末年始もやっと終わりました。

今日は我が家で手作りしたりネット注文で買ったもので美味しかったものや

活躍した物を紹介します。





① 柚子こしょう (柚子+青唐辛子+塩)

       昨年育てた韓国唐辛子の辛味が丁度程よい辛さだったので手作り、

       鍋や汁物に重宝しました。



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② 紅マドンナ (新種の柑橘)

      皮が萎びてきたころが食べごろだそうです。

      皮と薄皮がとても薄くて食感がゼリー  食べた人しか分からない

      新感覚の柑橘です。味はオレンジのようで甘いです。



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③ 紅ほっぺ(大きくてとても甘かった)

     ここの苺は間違いなし  この味であのお値段は安いと思います。



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④ おちなし(仲町浩二さん7000枚プレス記念)

     日持ちのする梨で保存法さえ良ければ年末年始頃まで持ちます。

     我が家はお正月に食べましたがジューシーで甘くて美味しかったです。

     1個で1キロ以上の重さがありました。



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⑤ 金山寺味噌と醤油

     具沢山の金山寺味噌は少し甘め、カマンベールチーズに合わせて

     食べたりご飯や野菜と食べたり。

     オリーブ入り金山寺味噌もオリーブが良い味出していてgood

     お醤油はコクがあってとってもまろやか



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⑥ あかすり (背中・体の両用)

     韓国食材のお店でネット注文。 上部は取り外して体も洗えます。

     あかすり部分は取り外して洗濯できます。



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➆ 生ゴミ入れ (3.5ℓ)

     これも韓国食材のお店でネット注文しました。

     水切りが良くできるのですがお茶カスのようなものには向きません。

     ザルになった方に細かいネット状の水切りを入れて使いました。

     野菜くずがかなり乾燥して良かったです。

     蓋で密封できるので臭いはかなり押さえられます。

     でももう少し大きくても良かったかなあ。




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最後まで見てくださりありがとうございました。


                                             

2018年1月 9日 (火)

今年も宜しくお願いします(2018.1.9)

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遅くなりましたが・・・

明けましておめでとうございます





昨年暮れの12月26日~29日にお風呂と洗面所のリホームをすることになり

あわただしく年を越しました。

1年ごとに体力が落ちてくるのを感じていましたが、やはり年末のリホームは

厳しかった。

溜まっていった疲れが出てしまいぐったり・・・それでもドリンクを飲んで少し回復

お正月はお風呂三昧で過ごしました。





とらさん(夫の仮名)は1月2日に初詣ならぬ畑詣。


「白菜でも収穫してくるよ」


帰ってきたら・・・これです


「これって白菜」 初めて見る形です。



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ご参考までに11月11日の白菜は少し巻き始めていました。



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今年は日照不足・長雨と少し暖かい日が続いたことで畑の作物は上手く

育ちませんでした。

数株植えた白菜も巻き始めていたのに長雨で溶けてしまい、残った1株が

このようになってしまいました。

味も少し苦味が出てスープで煮込むしかありませんでした。


畑の物の生育は天候に左右されるのですね。

農家の方々の苦労をお察しします。





ところで、これはどうなってるの?




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「トマト大王」がこの時期に実を付けている。

肥料を与えすぎて葉がカラカラに枯れていたトマトが復活

珠に水を与えていたのが良かったのかしら。

トマトって凄いパワーを持っているのね



年ごとに無くなる体力ですが野菜のパワーをもらって頑張ります

今年も宜しくお願いします。




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